P.F. CHANG'S CHINA BISTRO / 写真 9
 
お勘定を頼むと伝票と一緒に運ばれてくるのがこのフォーチュンクッキー。これはもはやアメリカの中華料理店のしきたりと言ってもよいほど定着している習慣で、どこの店に行っても必ず出てくる。クッキーの中におみくじ (幅5ミリ、長さ数センチ程度の細長い紙に運勢が英語で書かれている) が入っているのが特徴だ。
(たまたまおみくじの紙もナプキンの色も白なのでこの写真では見にくいが、一番右側のクッキーが半分に割られたところで、そのすぐ右側にかすかに見えるのが中から出て来たおみくじ。)

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